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2014.10.7  没改过
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“小酵素,大能量“
曹逸凡 / 文
  “小酵素,大能力“是这个暑假我们科学探究活动的口号。它是那么响亮,是那么美好,是那么纯洁!它虽然很小,但有很大的作用。让我们先来看一下它的制作过程吧!
  大队部给的方法只有一种,为了呈现出对比,我的主配料分成了两种:第一方案,雪碧罐、红糖、蔬果皮屑、水;第二方案,矿泉水瓶、白糖、蔬果皮屑、水。我想用不同的糖和不同的水分的比例实验看看到最后会有什么区别。
  说做就动手,先将一份红糖、三份厨余和十份水放入雪碧罐后搅匀。这次我只能把希望放在桃子和黄瓜上了,家里也只有这两样水果了!我先拿出刨刀把桃子一下下刨好,吃果肉这个艰巨的任务就交给弟弟来完成咯!接下来请观赏我和黄瓜的大决斗吧!只见我一手拿着黄瓜,一手攥着刨刀,刚想在黄瓜那深绿色的“外套“上来个一刀,谁知黄瓜就”咕噜“一声逃到沙发下面了,我不甘心,继续捡起来想再给它一刀,结果它非跟我对着干,又溜走了,没办法只能请奶奶来帮忙了。奶奶三下五除二,不一会就把瓜皮一条条完整的削下来。我先把果皮一点点塞进容器里,再放上7-12勺红糖,加上温水,这样一份基本做好了。接着,再用同样的方法加了白糖后装进矿泉水瓶里。为防止果皮发酵时溢出容器,所以得留出点空间来,最后贴上标签就基本完工了!
  现在已经一个月过去了,在这段时间里,两罐酵素时不时会冒出一些白泡沫,那是在发酵吧?加红糖的那罐溶液早已呈现出了红棕色,里面的果皮腐烂得也非常彻底,味道是淡淡的香甜味;加白糖那罐,从当初的纯白色成了嫩粉色(俗称肉色),罐里的果皮还有一些是整块的,明显腐烂得要慢很多,味道里虽然也有一丝香甜,但明显不如红糖的那罐味道好。
  一切都等着这小酵素的“大能量”出现,“大能量”究竟是什么呢?哦,原来它用处很多,当抹地清洁液、当洗衣液、除臭、净化废气、减少有害细菌……
  一点小小的酵素能拥有这么大的成果吗?让我们拭目以待吧!
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